CALENDAR
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
<< January 2018 >>
ARCHIVES
CATEGORIES
おきてがみ

Dr.HAPの音琴(or 寝言)♪ へお立ち寄りいただき ありがとうございます♪
今、何時かな?

ブログパーツ






カウンター
HEALING MUSIC♪
MOBILE
qrcode
<< Costcoに買出し〜♪ | main | 出発(BlogPet) >>
たまには良いかな?
だりだりの寝言:
「いけるやん♪」

りんちゃんの寝言:

「(*^.^*)エヘッ」

はじらの寝言:

「蟹ですかぁ・・・」

あんたんの寝言:

 「甲殻類はね・・・」

ぷりたんの寝言:

「おいら達は無理っすね・・・」

ガブリエルの寝言:

「イカの干したのは、わたち達は食べるわよ〜♪身体に必要なの♪」

カノンの寝言:

「( ̄◇ ̄;)エッがぶちゃん、イカが身体に必要なの???」



星屑=葉亜人の音琴♪:

「蟹さんとお豆腐が
お酒の肴だよぉ〜。
何時もは、蒸し蟹か
焼き蟹にや、蟹サラダ
芙蓉蟹にしたりなんだけど、
今回はちょっとアレンジ。

紹興酒と豆鼓醤と
香菜で蒸す分の洋風版。
下は、バジルのお豆腐♪



サラダ油
(おいらはオリーブオイル)
叩き潰したニンニク
赤唐辛子にクミン
ガラムマサラに
コリアンダーに
塩・胡椒に、お醤油。
刻んだセロリの葉を熱々にして
蟹に掛けたの。

週刊誌の広告に載ってたのを
アレンジしたんだって。
父ちゃんもヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィだって♪


これはバジル豆腐。
はなまるテレビを見てて
これは面白い!って
作ってみたの。

父ちゃんが、これは面白いって
OKみたい!
ワインが合うらしいけど
父ちゃんはワインは・・・
なので、ビールだったよ。





りんたんは白ワイン。
面白いでしょ・・・
りんたんは、白ワインに
氷を入れて飲むのが
好きなんだってさ。

そう言えば、近所の
大型スーパーのお魚屋さん
時期になると、小さな
サワガニを売り出すの。
唐揚げにどうぞ〜って。
おいら何匹か欲しいな・・・
昔さ、おいら金魚を飼ってたんだ。
もう一回、水槽の中の動物さんと暮らしたいなぁ・・・





あの・・・(〃_ _)σ‖出来ましたら ↓ サイトに飛んでいただいて、
「別館:ふわふわはぁ〜との屋根裏部屋♪」
の応援□_ρ゙(^‥^=)~ プチンもしていただけると、非常に嬉しいです(*^.^*)エヘッ♪



ランキング参加してますの・・・
←どれでも良いので、応援□_ρ(・。・〃)お願いします〜♪




| 料理 | 23:22 | comments(26) | trackbacks(0) | pookmark |
コメント
バジルって、とってもいいにおいがするんですよねー
鉢植えで育ててみようとしたけど、
寒さに弱いのか、枯れちゃいました。残念^^;

とってもおいしそう♪♪
| まゆ | 2009/02/23 11:21 AM |
美味しそう〜!!
バジル豆腐、どんなお味なんでしょう。
お酒にピッタリそうですね〜。
| コメット | 2009/02/23 1:07 PM |
お邪魔します!
蟹・蟹・蟹〜〜
私、蟹大好きなんです。
このレシピ、美味しそうですね(^∞^)
蟹が手に入ったらやってみよう!!

| ハム太郎 | 2009/02/23 1:25 PM |
バジル豆腐、美味しいそうねぇ( ̄¬ ̄*)じゅるぅ 
こんな酒の肴って、喰い付いてしまうわ(笑)

豆腐と言えば、豆腐の上にシャケフレ〜ク+ワカメを乗せて
ごま油+醤油+ごまをかけても美味しいよ♪
アレルギ〜が無かったら、試してみて♪

あぁ〜♪こんなん見てたら、アルコ〜ル呑みたくなってきた
りんちゃん、元気になったら一緒に飲みに行こうね(≧▽≦)きゃぁ〜♪
| Chibi | 2009/02/23 1:29 PM |

確かに、お酒の肴にぴったりって感じです(^o^)
一手間どころか、かなり手の込んだ肴で、お金取れそーヾ( ̄。 ̄メ)
| FINDER | 2009/02/23 2:23 PM |
凄い(@_@)
料亭で出される料理みたい\(^o^)/
流石…
りんちゃんですねぇ〜
だりだりさんは、いつも美味しい手料理が食べれて…
幸せねぇ〜(*^_^*)
| モコまま | 2009/02/23 3:13 PM |
お酒は殆ど飲まない私ですが、ワインだけは時々飲むので、ワインに合いそうなバジル豆腐は気になりますねぇ〜
氷入りのワインも美味しそうですね!☆ 今度やってみよ〜っと。
| チュロリンママ | 2009/02/23 7:29 PM |
美味しそうですね。

バジル豆腐、ワインに合うんですか?
作ってみようかな♪

| なずな | 2009/02/23 9:12 PM |
じぇ〜〜んぶ、おいしそぉ〜〜!!
とっても凝ったお料理ですよねぇ (*⌒〜⌒*)

この写真を見ながら、バケットを3切れくらい食べれそう♪
| 猫田ニャン =^_^= | 2009/02/23 9:25 PM |
りんちゃん、この蟹料理は美味しそうですね!蟹はタラバ蟹を使われたのですか、それともズワイガニを使われたのかな?
何かこんな料理を出されたらお酒が進むかも知れないな〜
| KAN | 2009/02/23 10:21 PM |
こんばんは^^りんちゃん
いつも、どちらにも有難うございます(*- -)(*_ _)とっても嬉しく拝見しています(*⌒ー⌒*)

お豆腐もオリーブオイルも色々使え万能ですよね^^
我が家も毎日のようにお豆腐を^^そして、グレープシードオイルを使ってます

それにしても、とっても美味しそうですね^^
お料理もお上手なんでしょうね^^
りんちゃんも白ですか? 私も白が好きです^^

ガブちゃんの・・・干したイカ(笑
に・・・爆笑でした^^

| ノエル鷺草 | 2009/02/23 11:06 PM |
>まゆさん♪コメントありがとうございます☆彡

バジル弱いですか・・・
ミントさんと大違い!
ミントの切ったのを道の駅で買ってきて、
コップに刺してたら、増えるわ増えるわ~(=^‥^A アセアセ・・・

お豆腐に、乾燥バジルを振り掛けて、塩を軽く振って
オリーブオイルを掛けただけで、すんごく美味しかった〜〜〜♪
| りんちゃん | 2009/02/23 11:20 PM |
>コメットさん♪コメントありがとうございます☆彡

とっても美味しかったですよ〜〜〜♪
お豆腐に、乾燥バジルを振り掛けて、塩を軽く振って
オリーブオイルを掛けただけなんですが・・・
(*^.^*)エヘッ
実は、お塩が美味しかったのです♪
コメットさんに戴いたお塩ですV(○⌒∇⌒○) ルンルン

後は・・・挽き立て黒胡椒を振って、時間を置いて食べたら美味しかったです(*^.^*)エヘッ
| りんちゃん | 2009/02/23 11:23 PM |
>ハム太郎さん♪コメントありがとうございます☆彡

いらっしゃいませキャッ(^^*))((*^^)キャッ
レシピ通りに作ったら・・・( ̄  ̄;) うーん
で!
材料を足してみました!!!
オリーブオイルに変えて、
胡椒、お醤油はアレンジです。
ハム太郎さんなら、もっと美味しくなりますよ〜〜〜♪
どんなアレンジで、美味しくさせるんでしょうね〜〜〜
((o(*^^*)o))わくわく
| りんちゃん | 2009/02/23 11:31 PM |
>chibiちゃん♪コメントありがとうございます☆彡

それも美味しそう〜〜〜、早速試すね♪
では、こちらからも。
胡瓜、トマト、ザーサイをミジンコ切り
(↑みじん切り)にして、お豆腐の上に乗っけて、
ピーナッツ油、お醤油でどうぞ♪
お好みで、キムチ&ネギも美味しいよん♪
飲み会が楽しみ〜〜〜キャッ(^^*))((*^^)キャッ
| りんちゃん | 2009/02/23 11:34 PM |
>FINDERさん♪コメントありがとうございます☆彡

お金取れる?
ムリッです!
だってお金計算出来ませんもの・・・
だりだりさんが、嫁ちゃんが店開いたら赤字になるって、
毎回言いますもん(〃_ _)σ‖イヂイヂ・・・
| りんちゃん | 2009/02/23 11:51 PM |
>モコままさん♪コメントありがとうございます☆彡

ちゃいます〜〜〜!
どなたでも簡単レシピですよ〜〜〜。
熱した油に香辛料入れて蟹さんに掛けるだけです。
りんちゃんは、モコままさんの広島焼き食べたいです・・・
何時か、ご馳走してください!!!
| りんちゃん | 2009/02/23 11:53 PM |
>チュロリンママさん♪コメントありがとうございます☆彡

りんちゃんは赤ワインは余り飲めませんの。。。
白ワイン系です。
で、あっさりと、この味にしてみました♪
でも、ビールでもワインでも焼酎でも日本酒でも合うみたいですよ、蟹料理さん♪
ベトベトのお酒が苦手なので、氷を入れてしまうんです
(*^.^*)エヘッ
| りんちゃん | 2009/02/23 11:56 PM |
>なずなさん♪コメントありがとうございます☆彡

(。・・。)(。..。)(。・・。)(。..。)ウンウン
美味しかったよ〜〜〜。
お豆腐に乾燥(←これ大事)バジル振り掛けて、
お塩ぱらぱら〜〜〜
オリーブオイルをたら〜〜〜っとd(。・-・。)ネ!

でもこれでは、我が家では(←あくまでも我が家)では物足りなくて、挽き立て胡椒足して、食べるまでお豆腐を寝かせましたo( _ _ )o...zzzzzZZ♪
クリームチーズっぽいかな???
| りんちゃん | 2009/02/24 12:02 AM |
> 猫田ニャン =^_^=さん♪コメントありがとうございます☆彡

(*≧m≦*)ププッ
梅干見ながらご飯みたいな感じですか〜〜〜♪
ありがとございます〜〜〜、嬉しいですよん♪
ところが、このお料理・・・30分で完成です!
楽出来る&見栄えよい&美味しいのお料理でしたv(。-_-。)vブイッ♪
| りんちゃん | 2009/02/24 12:15 AM |
>KANさん♪コメントありがとうございます☆彡

タラバ蟹って、脚折れとか訳ありが多くて、
それを買いましたの。
オリーブオイルを熱した中に、香辛料を入れて、
味を見たら(-_・)ン?だったので、
お醤油とか入れてみました。
しっかり、お酒進みましたよ〜〜〜~(=^‥^A アセアセ・・・
| りんちゃん | 2009/02/24 12:18 AM |
>ノエル鷺草さん♪コメントありがとうございます☆彡

こちらこそ、癒しをいただいて・・・
心静かに優しくなろうと、思わせていただいてます♪
グレープシードオイルも素敵ですね〜〜〜。
個人的には、1位オリーブ、2位セロリシードオイル、になってますが♪
赤は、頭が痛くなりますの・・・ロゼも大好きでよぉ~~~♪

鳥さんには、カットボルンという、イカさん型のカルシウムがあるんですよ、見た目、処理したイカそのものです!
機会があらば、ペットshopで見てくださいね。
これをガリガリ食べますの(*≧m≦*)ププッ
| りんちゃん | 2009/02/24 12:26 AM |
りんちゃんのレシピも旨そう ( ̄¬ ̄*)じゅるぅ 
旦那が好きそうやから、試してみまぁ〜す♪

また良い(簡単な^^;)レシピあったら教えてねぇ
| Chibi | 2009/02/24 11:16 AM |
>chibiちゃん♪コメントありがとうございます☆彡

Kちゃん旦那さんのお酒の肴って何を作ってるのかな・・・
毎日の肴って、結構必死で作ってますの。
そのうち、居酒屋開けるかも(*^.^*)エヘッ
別館の「器食飲亭」ってね、苗字だよぉ〜〜〜♪
| りんちゃん | 2009/02/24 2:33 PM |
りんちゃん あんたは、ホンマえらいっ!!。

ダリダリさん絶対太ってきたやろう・・・・。太ってこんわけがない・・・。笑)
| ひげ | 2009/02/27 6:36 PM |
>ひげさん♪コメントありがとうございます☆彡

(^▽^* Ξ *^▽^) イエイエ♪
ひげさんのかかさまに比べたら、まだまだヾ(・◇・)ノ ピヨピヨひよこさんです。
だりだりんさん、本当にお腹がやばいかも~(=^‥^A アセアセ・・・
| りんちゃん | 2009/02/28 9:57 PM |
コメントする









この記事のトラックバックURL
http://drhapgk-no-negoto.net/trackback/150
トラックバック